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白領男防癌應拒絕的九種食物 敬而遠之比較好

2019-10-31 14:37:39  來源:360常識網   熱度:
導語:管好你的嘴,有時候就可以避免很多疾病的侵襲,專家提醒:我們日常生活中的很多美食,雖然可口,但潛伏著巨大的致癌危險。對于本來就作息不...

管好你的嘴,有時候就可以避免很多疾病的侵襲,專家提醒:我們日常生活中的很多美食,雖然可口,但潛伏著巨大的致癌危險。對于本來就作息不規律的白領男而言還是“敬而遠之”比較好。下面跟隨360常識網了解一下吧!

白領男防癌應拒絕的九種食物 敬而遠之比較好

白領男預防癌癥拒絕的九種食物

1、咸腌制品

咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺,可導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質,應盡量少吃。

2、燒烤食物

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品

煎炸過焦后,產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦后,苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數是使用重復多次的油,高溫下會產生致癌物。

白領男防癌應拒絕的九種食物 敬而遠之比較好

5、霉變物質

米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變,被霉菌污染后會產生致癌毒草素--黃曲霉菌素。

6、隔夜熟白菜和酸菜

會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。

7、檳榔

嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

8、反復燒開的水

反復燒開的水含亞硝酸鹽,進入人體后生成致癌的亞硝酸胺。

9、火腿+乳酸飲料

將三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了保存肉制品,食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌的生長。而當硝酸鹽碰上有機酸時,會轉變為一種致癌物質亞硝胺。
白領男防癌應拒絕的九種食物 敬而遠之比較好

究竟,哪些食物能防癌呢?

1、亞麻籽

無論是營養學領域還是藥物領域,亞麻籽都是研究者的“寵兒”。亞麻籽含有優質鎂、錳、維生素B1、膳食纖維,富含礦物質硒,還能提供蛋白質和微量元素銅。亞麻籽中的脂類還含有omega-3 脂肪酸。亞麻籽富含植物類雌激素如木脂素,因此很多研究都集中在其能預防乳腺癌上,近年來還有研究亞麻籽在前列腺癌和結腸癌中的作用。

2、海帶

海帶中藥名為“昆布”,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多“本領”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

3、芥藍

芥藍所含豐富硫甙類物質,抗癌效果顯著。食用時,最好先將芥藍削掉粗皮,焯水后,把前面一段切碎,吃起來更爽口。

白領男防癌應拒絕的九種食物 敬而遠之比較好

4、莼菜

它是一長在湖邊的植物,它的鮮嫩莖葉含有粘多糖,葉背分泌類似瓊脂的粘液中其含量非常豐富,摸起來很光滑。研究證明,它對移植性腫瘤有抑制作用。日本腫瘤專家在1977年出版的一部防治癌癥的交流書刊中,明確指出莼菜可治療胃癌。

5、苦瓜

苦瓜的抗癌功效來自一種叫類奎寧的蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,再通過免疫細胞做“二傳手”,將癌細胞或其他不正常的細胞都殺掉。

6、石榴汁

石榴汁富含抗氧化劑,科學家認為,水果中的抗氧化劑能更好的抗癌防癌。有研究證實,常飲用石榴汁或者食用石榴果實能有效降低前列腺癌的患病風險。

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