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烹飪技巧

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?肉品烹調需要注意的要領 如何使肥肉不油膩剛剛好

無論吃什么肉,人們都感到燉煮得越爛越好。于是,高壓鍋便應運而生,用它來燉排骨等,十幾分鐘的時間,連骨頭都變得軟綿綿的。但是,在200

2019-11-07
?做出美味炒飯的小訣竅 教你做出色香味俱佳的炒飯

炒飯看似很簡單,但要若做出色香味俱佳的炒飯,可就不容易了,在制作過程中有些小訣竅一定要做到!下面跟著360常識網一起來了解一下吧!1

2019-11-07
?聰明刀工做出完美料理的訣竅 好的刀工對菜肴的作用

刀工是指切菜的技術。根據烹調與食用的需要,將各種原料加工成一定形狀,使之成為組配菜肴所需要的基本形體的操作技術。下面跟隨360常識網

2019-11-07
?涼拌豆腐快速入味小秘訣 簡單料理多種涼拌風味豆腐

營養豐富而且平價的豆腐,短時間就可以完成的涼拌風味,是餐桌上的家常味,也是人氣的開胃小菜。今天360常識網就來分享幾款涼拌豆腐的做法

2019-11-07
?沒有烤箱巧用電飯鍋制作蛋糕 電飯煲使用中的三忌

偶爾也想來塊綿密的巧克力蛋糕配杯好茶,度過愜意的悠閑時光。其實蛋糕在家也可以簡單做,就算家里沒有烤箱,但總有個煮飯的電飯鍋吧?!今

2019-11-06
?炒菜時加對水可讓菜色好味更好 炒菜的火候與烹調

一般在廚房炒菜的時候都要加點水,加水不干鍋、會使菜更鮮亮而且味道更好!加水看似很簡單,其實里面還有不少學問呢?今天360常識網就來分

2019-11-01
?調味品放多了太酸太咸怎么辦 調味品的日常小妙用

有時候煲了一大鍋湯,不慎多放了鹽,變太咸了,該如何是好啊?調涼菜時手一抖醋放多了,該怎樣緩解呢?看看360常識網分享的小技巧吧!一定

2019-11-01
?10分鐘快速煮出綿滑白粥 百年老店煮粥心得分享

通常我們煮粥至少也要45分鐘,才可以煮出水米融合的白粥。今天就來分享10分鐘煮出綿滑白粥的小秘訣,跟隨360常識網一起來看看。秘訣是:首

2019-11-01
?怎樣煮出一鍋營養又美味的雞湯 多種雞湯食譜選擇

不管是生病、受傷、生產 各種身體受到損害的時候,雞湯都是當仁不讓的第一補品。尤其天氣冷時,喝碗熱呼呼的雞湯簡直不能再舒服了!但

2019-11-01
?南瓜皮厚又硬不好去皮 南瓜去皮小妙招來幫你

南瓜是常見的瓜菜,根據《本草綱目》記載,南瓜性溫味甘、入脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、利尿美容的功效。挑選時以形狀整齊、瓜皮金

2019-11-01
?凍雞腿快速解凍去腥味小妙招 一天一雞腿提高免疫力

超市買來的雞腿一般都是冰凍貯藏的,如果天不是很熱的話,拿到家還都是硬邦邦的,并且還會有很大的腥味。今天360常識網就來教你讓凍雞腿快

2019-11-01
?冷凍水餃怎么煮不破 冷凍水餃快煮好吃有秘訣

水餃要怎么煮呢?乍聽這個問題,或許大家會覺得好笑,但360常識網覺得,煮水餃其實也是一門功夫啊!以前小時候不懂事,不會掌握煮水餃的時

2019-10-29
?買來的生食不一定干凈 教你不同食材的清洗法

從菜市場或超市買了生鮮食材回來時,你的第一個動作是什么呢?我想應該有很多人的第一直覺就是直接用水清洗,或者連洗都沒洗就直接放進冰箱

2019-10-29
?吃不完的蔥蒜巧做蔥油蒜油 蔥油雞制作方法推薦

蒜和蔥如果吃不完,放久容易變色變得不新鮮了。今天360常識網就來分享一個食材收納的小妙招~將蒜頭和蔥收納在油里,變化成蒜油和蔥油,不

2019-10-24
?教你讓腌肉快速入味的技巧 讓肉軟嫩的天然腌料分析

日常餐桌上的肉類料理,要怎么做才會更好吃?又該如何換花樣讓家人吃不膩?腌漬就是超好用的手法,不但可以去除豬、牛、雞等肉品的膻腥味,

2019-10-24
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